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Liquore Al Basilico (2)

Tipo piattoBevande
A base diBasilico
Persone4
Note -
Visite674 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  alcool a 90 gradi  
 1000 g  zucchero  
 50 g  foglie di basilico fresco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ponete a macerare nell'alcool le foglie di basilico, ben lavate e sfilettate, per una settimana.
  2. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo.
  3. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo.
  4. Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo.
  5. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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