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Ricette cucina > Bevande > Pagina 59 > Liquore Di Aglio

Liquore Di Aglio

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Aglio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Alcool A 95 Gradi    200 G  Aglio    100 Cl  Vino Bianco Secco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Frantumare l'aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l'alcool in un vaso dopo aver ben pulito il mortaio. Rimestate, chiudete e dopo 20 giorni versate il tutto in 100 cl di vino bianco secco. Lasciate riposare un giorno, filtrate e mettete in bottiglia. Per eliminare l'alito cattivo lasciato dal suo uso, masticate due grani di caffè. Questo liquore è un vero medicinale.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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