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Liquore Di Albicocche

Tipo piattoBevande
A base diAlbicocche
Persone4
Note -
Visite3617 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  alcool a 95 gradi  
 20  albicocche  
 200 cl  vino bianco  
 500 g  zucchero  
 1 pizzico  cannella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino.
  2. Coprite e portate ad ebollizione.
  3. Fate bollire per 5 minuti.
  4. Togliete dal fuoco e aggiungete l'alcool, lo zucchero e la cannella.
  5. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni.
  6. Filtrate il liquore e travasatelo in bottiglie.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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