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Torta Con Salsiccia E Sedano

Tipo piattoAntipasti
A base diSalsiccia
Persone6
Note -
Visite554 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  200 g  farina  
 100 g  burro  
   sale  
Per Il Ripieno:  200 g  salsiccia  
 6 gambi  sedano  
 4  uova  
 1/2 bicchiere  latte  
   formaggio parmigiano grattugiato  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastate la farina con il burro, un pizzico di sale e l'acqua necessaria per avere una massa di giusta consistenza.
  2. Imburrate una tortiera, ponete al centro la pasta e battendola con il palmo delle mani stendetela sul fondo facendola risalire anche verso i bordi.
  3. Sminuzzate la salsiccia in un tegame poi lasciatela rosolare.
  4. Unite i gambi di sedano sfilettati e tagliati a pezzetti, cuocete per circa mezz'ora.
  5. Mettete il composto in una terrina, unite le uova, il latte e il parmigiano.
  6. Distribuitelo sulla torta e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.
  7. Servite questa squisita torta tiepida per meglio gustarne il particolare sapore.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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