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Ricette cucina > Bevande > Pagina 39 > Elisir Di Lunga Vita (2)

Elisir Di Lunga Vita (2)

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Brandy
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   125 Cl  Brandy    3 G  Agarico Bianco    3 G  Radice Di Genziana    3 G  Rabarbaro    3 G  Cannella    3 G  Zedoaria    18 G  Aloe    350 G  Zucchero    350 G  Acqua Distillata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fare macerare per 15 giorni 125 cl di brandy con 3 g di ciascuna delle seguenti sostanze: agarico bianco, radice di genziana, rabarbaro, cannella, zedoaria. Quando la macerazione sarà piuttosto inoltrata aggiungervi 18 g di aloe. Terminata la macerazione mescolare al composto 350 g di zucchero, sciolto precedentemente in 350 g di acqua distillata Lasciare riposare 24 ore e passare la miscela attraverso una tela bagnata e strizzata. Dopo avere lasciato riposare per altri dieci giorni, passare l'elisir attraverso la carta da filtro. Usarlo in piccolissime dosi. Una cucchiaiata al mattino a digiuno sarà un ottimo stimolante dell'appetito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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