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Carne

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Carne

Asparagi Con Uova

Tipo piattoCarne
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite4767 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  asparagi  
 4  uova  
 50 g  burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire gli asparagi, eliminare la parte bianca e lessarli, legati, in acqua salata in ebollizione.
  2. Disporli a corona in un piatto da portata.
  3. Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente, poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano.
  4. Servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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