Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 39 » prosciutto crudo alla melagrana

Antipasti

Prosciutto Crudo Alla Melagrana

Tipo piattoAntipasti
A base diMelagrana
Persone4
Note -
Visite470 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  prosciutto crudo (fette da 300 g)  
 2  melagrane  
 2  porri  
 4 cucchiai  gelatina di ribes  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1  arancia (scorza grattugiata)  
 3 cucchiai  vino porto  
   pepe di caienna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate il prosciutto a temperatura ambiente per circa 2 ore e tagliatelo a dadi.
  2. Spremete 1 melagrana con lo spremiagrumi e sgranate i chicchi della seconda.
  3. Scaldate la gelatina di ribes con il succo della melagrana, unite il Porto e un pizzico di pepe di Caienna.
  4. Aggiungete i porri affettati e fate rosolare a fuoco dolce.
  5. Togliete dal fuoco e unite i chicchi di melagrana e le scorze di limone e arancia.
  6. Mettete i dadi di prosciutto su un piatto da portata, coprite con la salsa e servite tiepido.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1929 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ prosciutto con salsa di funghi prosciutto di maiale con ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 20:57 18 082019 fbotz1