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Ricette cucina > Dessert > Pagina 5 > Bignè Di Frutta

Bignè Di Frutta

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Frutta
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   125 G  Farina    1  Uovo    10 G  Lievito Di Birra      Olio D'oliva      Zucchero A Velo      Frutta A Piacere  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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