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Pollame

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Pollame

Petti Di Piccione Con Scarola

Tipo piattoPollame
A base diPiccione
Persone4
Note -
Visite410 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  petti di piccione  
   sale  
   pepe  
 1 fascio  insalata scarola  
 50 g  burro  
 1 bicchiere  vino rosso  
 2 fettine  pancetta  
 1  cipolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi.
  2. Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla.
  3. Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti.
  4. Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino.
  5. Servire la carne con la salsa calda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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