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Dessert

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Dessert

Soufflé Al Rum

Tipo piattoDessert
A base diRum
Persone4
Note -
Visite677 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  zucchero  
 20 cl  latte  
 30 g  farina  
 3  uova  
 1  albume d'uovo  
 1 bicchierino  rum  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola mescolate zucchero e farina, diluite con il latte.
  2. Cuocete a calore moderato e, continuando a mescolare, portate quasi a ebollizione.
  3. Togliete subito dal fuoco appena il composto si addensa.
  4. Incorporatevi un tuorlo alla volta amalgamando velocemente, unite un bicchierino di rum, fate raffreddare e aggiungete l'albume montato a neve.
  5. Imburrate uno stampo imburrato, versatevi il composto, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
  6. Ritirate e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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