Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » aceto ai lamponi (11)

Salse

Aceto Ai Lamponi (11)

Tipo piattoSalse
A base diLamponi
Persone4
Note -
Visite574 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  lamponi  
 25 cl  aceto di vino bianco  
 1 cucchiaio  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Molto buono sulle insalate, che possono essere in modo carino decorate con l'aggiunta di qualche lampone fresco.
  2. Mettete in infusione 200 g lamponi ben puliti (i lamponi non si lavano, pena la perdita del loro profumi, ma si spolverano) e leggermente schiacciati in 25 cl di aceto di vino bianco.
  3. Aggiungete un cucchiaio di zucchero e ponete, in un contenitore in vetro chiuso e con il tappo a prova di acido, per un paio di settimane al buio.
  4. Filtrate bene l'aceto con un panno bianco lavato in acqua bollente senza detersivo e perfettamente asciutto e imbottigliate.
  5. Se desiderate potete mettere qualche lampone fresco in infusione, ma spesso poi il loro aspetto si modifica e non è più così gradevole come appena messo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 12 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ aceto ai lamponi (10) aceto ai lamponi (12) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 19:04 02 092014 fbotz1