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Salse

Aceto Ai Lamponi (5)

Tipo piattoSalse
A base diLamponi
Persone4
Note -
Visite1218 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 25 cl  aceto di vino bianco  
 100 g  lamponi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare i lamponi velocemente e asciugarli molto bene con carta assorbente da cucina.
  2. Versare l'aceto in un recipiente a chiusura ermetica e aggiungere i lamponi.
  3. Chiudere e lasciar macerare per circa 20 giorni.
  4. Filtrare e travasare in una bottiglia pulita.
  5. L'aceto è molto delicato; ottimo sulle insalate anche con frutta.
  6. Può essere utilizzato per marinare carne, verdure o pesce, per condire le fragole o per quello che vi è più congegnale.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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