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Dessert

Torta Sbrisolona (2)

Tipo piattoDessert
A base diMandorle
Persone4
Note -
Visite411 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina bianca  
 200 g  farina gialla passata al setaccio  
 200 g  mandorle  
 200 g  zucchero  
 100 g  strutto  
 100 g  burro  
 2  tuorli d'uovo  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1 bustina  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare in acqua bollente le mandorle, poi pelarle e tritarle finemente.
  2. Impastare assieme le mandorle, la farina bianca e gialla, i tuorli d'uovo, lo zucchero, la vaniglia e la buccia del limone grattugiato.
  3. Unire per ultimo lo strutto e il burro senza scioglierli.
  4. Impastare il tutto facendo sì che la pasta non risulti omogenea, ma a grumi, che si faranno cadere a pioggia in uno stampo imburrato.
  5. Cuocere in forno caldo per un'ora.
  6. Ancora tiepida, ma non calda, cospargerla con zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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