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Zuppa Di Cavolo

Tipo piattoPrimi
A base diCavolo Verza
Persone4
NoteLuogo: Calabria.
Visite1092 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolo verza di 1000 g  
 150 cl  brodo di carne (o brodo vegetale)  
 100 g  formaggio pecorino grattugiato  
   sale  
   pane casereccio raffermo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti.
  2. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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