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Pasta All'ubriaco

Tipo piattoPrimi
A base diCognac
Persone4
Note -
Visite514 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo pasta grossa  
 2  salsicce  
 1/2 bicchiere  cognac  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame.
  2. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo.
  3. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti.
  4. Cotta la pasta al dente.
  5. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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