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Rosolio All'uovo

Tipo piattoBevande
A base diUova
Persone4
Note -
Visite1034 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  alcool a 90 gradi  
 100 g  vino marsala secco  
 400 g  zucchero  
 500 g  latte  
 5 g  vaniglia  
 1 g  cannella  
 5  uova  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia.
  2. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool.
  3. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio.
  4. A questo punto potete imbottigliarlo.
  5. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio.
  6. Servite dopo qualche settimana.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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