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Ricette cucina > Bevande > Pagina 58 > Liquore Alle Uova

Liquore Alle Uova

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Uova
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Alcool A 90 Gradi    50 Cl  Vino Marsala    1000 G  Zucchero    10  Uova Freschissime    200 Cl  Latte    2 Bicchieri  Cognac    1 Stecca  Vaniglia  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi. Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l'alcool. Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire. Ricordatevi però di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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