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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 21 > Frittata Dolce

Frittata Dolce

Tipo piatto

Antipasti

A base di

Uova

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	Uova
	50 G	Zucchero
	12 Cl	Panna Liquida
		Burro
	1 Pizzico	Cannella
	1	Limone (scorza)
		Liquore Dolce
Persone Calorie per persona

Preparazione

Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d'uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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