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Dessert

Confettura Di Pomodori Verdi

Tipo piattoDessert
A base diPomodori Verdi
Persone6
Note -
Visite810 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3000 g  pomodori verdi  
 2000 g  zucchero  
 3  limoni  
 1 baccello  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelare e pulire dai semi i pomodori non maturi, tagliarli in quarti.
  2. Tagliare a fette sottili (con la buccia) i limoni.
  3. In una terrina mettere a strati i pomodori, i limoni, lo zucchero e in mezzo la vaniglia.
  4. lasciar riposare tutta la notte.
  5. Dopo, far cuocere tutto assieme a fuoco medio per mezz'ora, poi ridurre la fiamma e lasciar cuocere ancora un'ora.
  6. La marmellata avrà un bel colore ambrato.
  7. Mettere subito in barattolo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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