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Bucatini Ai Pomodori Verdi

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Verdi
Persone4
Note -
Visite882 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo bucatini  
 100 g  pancetta  
 80 g  tonno  
 4  pomodori verdi  
 1/2 spicchio  aglio  
 1 ciuffetto  prezzemolo  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
  2. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
  3. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
  4. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
  5. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
  6. Mescolate e servite subito.
  7. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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