Farinata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina di ceci
	6 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 pizzico	pepe
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi.
2. Fai riposare per circa 30 minuti.
3. Riscalda il forno a 180 gradi; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala.
4. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.
5. Buon appetito!