Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 62 » pere alla cannella

Dessert

Pere Alla Cannella

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone6
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  pere  
 100 g  zucchero  
 1 bottiglia  vino rosato  
 2  limoni  
 1 stecca  cannella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le pere, eliminate il torsolo, spruzzatele con il succo di un limone perché non anneriscano.
  2. Raccoglietele in una casseruola, aggiungete il vino rosato, lo zucchero e una stecca di cannella di circa 4 centimetri.
  3. Portate a ebollizione.
  4. Lasciate sobbollire per circa 10 minuti, poi fate raffreddare.
  5. Quando sono fredde, mettete una pera al centro di ogni piattino individuale, tagliate le altre a fettine e disponetele intorno a quella intera come i petali di un fiore.
  6. Aggiungete al sugo di cottura delle pere il succo filtrato del secondo limone e due cucchiai di zucchero, cuocete a calore moderato facendo ridurre lo sciroppo più o meno della metà.
  7. Filtrate il liquido al passino sottile e versatelo sulle pere.
  8. Tenetele in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3085 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ pere al vino rosso (3) pere alla cardinale ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 03:07 06 102022 fbotz1