Crostata Di Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina
	130 g	zucchero
	1	uovo
	1	tuorlo d'uovo
	8	pere
	alcuni pizzichi	cannella
		burro
		latte
		lievito in polvere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate sul tavolo la farina, 30 g di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito.
2. Stendete la pasta con il mattarello, foderatene una teglia imburrata e infarinata.
3. Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso.
4. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.
5. Buon appetito!