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Dessert

Torta Di Prugne

Tipo piattoDessert
A base diPrugne
Persone4
Note -
Visite682 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  prugne secche snocciolate  
 alcuni cucchiai  cognac  
 150 g  farina  
 4  uova  
 150 g  zucchero  
 50 cl  latte  
   burro  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si ammorbidiscano.
  2. Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina.
  3. Ammorbidite l'impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac.
  4. Fate riposare un'ora.
  5. Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l'impasto.
  6. Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti.
  7. Servite anche tiepida.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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