Torta Di Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina
	180 g	zucchero
	4	uova
	100 g	burro
	1 bicchiere	latte
	4 cucchiai	marmellata di pesche
	250 g	pistacchi spellati
	1 bustina	lievito
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro fuso, quindi incorporare, poco alla volta la farina alternata al latte Sbattere con una frusta, unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati.
2. Versare l'impasto in una pirofila imburrata e infarinata e mettere in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
3. Ricoprire la superficie con la marmellata e con gli altri pistacchi tritati.
4. Buon appetito!