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Primi

Minestrone Al Semolino

Tipo piattoPrimi
A base diSemolino
Persone4
Note -
Visite845 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 60 g  pancetta  
   cipolla  
   aglio  
   aromi  
 500 g  verdure per minestrone  
 1/2 bicchiere  passato di pomodoro  
 125 cl  brodo  
   sale  
   pepe  
 20 g  semolino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.
  2. Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti.
  3. Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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