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Pollame

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Pollame

Faraona Panna E Limone

Tipo piattoPollame
A base diFaraona
Persone6
Note -
Visite2518 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  faraona  
 50 g  burro  
 1/2 bicchiere  panna  
 1/2  limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e lavate la faraona.
  2. Asciugatela con cura.
  3. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro.
  4. Salate e pepate.
  5. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un'ora circa.
  6. A un quarto d'ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne.
  7. Disponete sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone.
  8. Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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