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Finocchi Fritti

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite895 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  finocchi  
 1  uovo  
   formaggio grattugiato  
 60 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata.
  2. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina.
  3. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato.
  4. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati.
  5. Servitele calde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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