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Dessert

Biscotti Al Cioccolato (2)

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone8
NotePreparazione: 60 minuti.
Visite880 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 170 g  farina  
 80 g  cioccolato fondente  
 150 g  zucchine  
 100 g  burro  
 140 g  zucchero  
 80 g  noci sgusciate  
 1  uovo  
 1 cucchiaino  estratto di vaniglia  
 1 cucchiaino  lievito in polvere per dolci  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spuntate le zucchine e grattugiatele finemente, poi strizzatele bene con l'aiuto di un telo per eliminare tutta l'acqua di vegetazione.
  2. Grattugiate anche il cioccolato.
  3. Fate tostare le noci in un padellino antiaderente senza aggiungere condimento, poi tritatele.
  4. Montate in una ciotola con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
  5. Unite l'uovo, lasciato a temperatura ambiente, le zucchine, le noci e l'estratto di vaniglia e mescolate bene.
  6. Aggiungete quindi la farina, prima setacciata con il lievito e una presa di sale, mescolate ancora, poi amalgamatevi il cioccolato.
  7. Aiutandovi con 2 cucchiai, distribuite il composto ottenuto a mucchietti ben distanziati su una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 10-15 minuti.
  8. Lasciate raffreddare i biscotti su una gratella e servite.
  9. Se non trovate l'estratto di vaniglia, potete utilizzare la vaniglina in polvere.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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