Biscotti Al Cioccolato E Arancia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	150 g	burro
	125 g	zucchero
	80 g	cioccolato fondente
	75 g	fecola
	1	uovo
	1 cucchiaino	lievito in polvere per dolci
	1	arancia (scorza)
	1 pizzico	sale
Per Completare:		marmellata d'arancia
		cioccolato di copertura
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente sia il cioccolato che la scorzetta d'arancia nel tritatutto con un po' della farina pesata per i dolci.
2. Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice con un pizzico di sale e impastare ben bene: ne risulta un composto piuttosto morbido da mettere in una tasca da pasticceria con una bocchetta piuttosto grossa.
3. Formare nella teglia delle palline grosse quanto una ciliegia e infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
4. Sfornare e quando i biscottini sono freddi accoppiarli con un po' di marmellata d'arance e far colare da un imbuto di carta un po' di cioccolato fuso a filetti.
5. Buon appetito!