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Dessert

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Dessert

Biscotti Al Cioccolato E Arancia

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone4
Note -
Visite809 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 150 g  burro  
 125 g  zucchero  
 80 g  cioccolato fondente  
 75 g  fecola  
 1  uovo  
 1 cucchiaino  lievito in polvere per dolci  
 1  arancia (scorza)  
 1 pizzico  sale  
Per Completare:    marmellata d'arancia  
   cioccolato di copertura  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente sia il cioccolato che la scorzetta d'arancia nel tritatutto con un po' della farina pesata per i dolci.
  2. Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice con un pizzico di sale e impastare ben bene: ne risulta un composto piuttosto morbido da mettere in una tasca da pasticceria con una bocchetta piuttosto grossa.
  3. Formare nella teglia delle palline grosse quanto una ciliegia e infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
  4. Sfornare e quando i biscottini sono freddi accoppiarli con un po' di marmellata d'arance e far colare da un imbuto di carta un po' di cioccolato fuso a filetti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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