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Dessert

Crostata Di Cioccolato (2)

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone6
Note -
Visite968 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta Frolla:  300 g  farina  
 120 g  zucchero  
 150 g  burro  
 1  uovo  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 bustina  vaniglina  
 1  limone (scorza grattugiata)  
   sale  
Per La Crema:  200 g  cioccolato fondente  
 100 g  zucchero  
 1/2 bicchiere  latte  
 8  biscotti amaretti sbriciolati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte.
  2. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 minuti.
  3. Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte; al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero.
  4. Mescolate bene e lasciate raffreddare.
  5. Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati.
  6. Con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata.
  7. Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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