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Dessert

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Dessert

Torta Di Cioccolato E Pere

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
Note -
Visite946 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  pere  
 150 g  farina  
 50 g  cacao  
 100 g  zucchero  
 3  uova  
 125 g  burro  
 1 cucchiaio  lievito  
 alcuni cucchiai  latte  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battete i tuorli con lo zucchero finché saranno giallini, aggiungete la farina, il cacao, il lievito, il burro fuso e lavorate fino ad avere un impasto liscio.
  2. Sbucciate le pere, tagliatele a fettine e unitele all'impasto e mescolate con cura.
  3. Battete gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente.
  4. Versate in una tortiera imburrata o foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 200 gradi per un'ora.
  5. Togliete la tortiera dal forno, sformate il dolce e spolverate la superficie con lo zucchero a velo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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