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Budino Di Cavolfiore

Tipo piattoContorni
A base diCavolfiore
Persone4
Note -
Visite1195 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolfiore da 1000 g  
   burro  
 1 cucchiaio  farina  
   noce moscata  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 2  uova  
   besciamella  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute.
  2. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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