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Insalata Delicata (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Champignon
Persone4
Note -
Visite589 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  funghi champignon  
 100 g  prosciutto cotto  
 100 g  formaggio emmenthal  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo tritato  
 1 1/2  limone (succo)  
 1 cucchiaio  salsa worcester  
 1 cucchiaino  senape  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.
  2. Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.
  3. A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.
  4. Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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