Coppa Italiana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	tuorli d'uovo
	1/2 cucchiaio	acqua
	3 cucchiai	zucchero
	1/2 bicchiere	vino marsala
	1/2 bicchiere	panna montata
	4	violette candite
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate insieme i tuorli d'uovo, lo zucchero, il marsala e l'acqua.
2. Fate scaldare il tutto e mescolate fino a quando il composto diventerà spumoso.
3. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare per 10 minuti.
4. Aggiungete metà della panna montata e versate nella gelatiera.
5. Servite mettendo il composto nelle coppette da gelato, decorato con panna montata e una violetta candita.
6. Buon appetito!