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Finocchi Gratinati (2)

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite1154 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  finocchi  
 150 g  formaggio fontina  
 100 g  prosciutto cotto  
 10 cl  panna da cucina  
 80 g  burro  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i finocchi, lavarli e scottarli per 10 minuti in acqua salata in ebollizione.
  2. Tagliarli a metà.
  3. Fondere il burro in una pirofila e disporvi i finocchi in un solo strato.
  4. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco basso bagnandoli con la panna.
  5. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e ricoprirli con il prosciutto e la fontina affettati sottilmente.
  6. Metterli in forno caldo a 190 gradi fino a quando il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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