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Dessert

Biscottini Alla Vaniglia

Tipo piattoDessert
A base diVaniglia
Persone4
Note -
Visite525 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  100 g  burro (o margarina)  
 70 g  zucchero  
 1 pizzico  sale  
 1 baccello  vaniglia  
 1  uovo  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 punta  lievito  
 200 g  farina  
 7 cucchiai  latte magro  
Per Decorare:  40 g  cioccolata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pasta: mescolate insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, il sale e il baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.
  2. Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.
  3. Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.
  4. Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
  5. Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.
  6. Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.
  7. Suggerimento: i biscotti sono ottimi appena sfornati.
  8. Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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