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Dessert

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Dessert

Crema Pasticciera

Tipo piattoDessert
A base diVaniglia
Persone6
Note -
Visite819 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 cl  latte  
 1/2 stecca  vaniglia  
 40 g  zucchero  
 25 g  fecola di patate  
 1  tuorlo d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero.
  2. Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
  3. Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema, senza smettere di mescolare.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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