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Dessert

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Dessert

Spuma Di Cioccolata

Tipo piattoDessert
A base diCioccolata
Persone4
Note -
Visite506 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  uova  
 175 g  cioccolata in tavolette  
 70 g  burro  
 70 g  zucchero  
 2 cucchiai  farina  
 abbondante  panna montata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l'impasto fino a che diventi omogeneo e liscio.
  2. Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all'impasto.
  3. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti.
  4. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo.
  5. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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