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Cavolfiori Al Gratin

Tipo piattoContorni
A base diCavolfiore
Persone4
Note -
Visite2394 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolfiore  
 60 g  formaggio grana grattugiato  
   noce moscata  
 1 noce  burro  
 33 cl  besciamella  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare bene il cavolfiore dopo averlo suddiviso in cimette.
  2. Sistemarle in una griglia per la cottura a vapore sopra due dita d'acqua e cuocere a pentola coperta per 5 minuti dal bollore.
  3. Accomodare le cimette di cavolfiore in una pirofila imburrata; condirle con sale, noce moscata, pepe, formaggio e ricorpire di besciamella.
  4. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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