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Spaghetti Alla Sputafuoco

Tipo piattoPrimi
A base diCode Di Scampi
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite942 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo spaghetti  
 200 g  code di scampi sgusciati e puliti  
 4  zucchine  
 1  pomodoro grande maturo tagliato a cubetti  
 1 bicchiere  vino bianco  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo fresco tritato  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
 1 tazza  brodo  
 8 gocce  salsa worcester  
 1 testina  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Per prima cosa preparate le zucchine tagliandole a fiammifero quindi far rosolare nell'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e la verdura.
  2. Dopo che questa e leggermente dorata unire gli scampi e bagnare con 8 gocce di salsa worcester.
  3. Aggiungete il pomodoro tagliato e dopo un paio di minuti un bicchiere di vino, sale, pepe e una tazza di brodo.
  4. La cottura deve durare circa 5 minuti.
  5. Scolate gli spaghetti cotti al dente e farli saltare nella padella insieme con le zucchine e con gli scampi per due minuti.
  6. Servite aggiungendo su ogni piatto una spruzzata di prezzemolo tritato fresco, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e, se lo gradite, un'abbondante spolverata di pepe.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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