Polpette Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	carne tritata
	1	panino all'olio raffermo
	1 bicchiere	latte
	4	uova
	70 g	formaggio parmigiano grattugiato
	2	cipolle
	1 grattugiata	noce moscata
	1/2 bicchiere	panna
	poca	farina
	1	limone
		sale
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate.
2. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina.
3. Friggerle nell'olio caldo.
4. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.
5. Buon appetito!