Polpette Alla Griglia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	carne di vitello tritata
		sale
		pepe
	pochi	semi di cumino pestati
	2 spicchi	aglio tritato
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Salare e pepare 600 g di carne tritata di vitello, aromatizzarla con pochi semi di cumino pestati, 2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
2. Amalgamare un cucchiaio di pangrattato all'impasto e con questo realizzare piccole polpette non più grandi di una noce, leggermente appiattite.
3. Cuocerle alla griglia con un fuoco di brace per 8-10 minuti.
4. Si servono calde o tiepide.
5. Buon appetito!