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Salse

Salsa Allegra

Tipo piattoSalse
A base diMaionese
Persone4
Note -
Visite898 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  maionese  
 1/4  cervella di vitello  
   cipolla  
   carota  
   sedano  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. 'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare.
  2. Mescolatevi la maionese e il prezzemolo.
  3. Ideale per carni bianche e rosse fredde.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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