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Salse

Salsa Nantua

Tipo piattoSalse
A base diBesciamella
Persone4
Note -
Visite592 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20 cl  besciamella  
 20 cl  panna  
 100 g  burro di gamberetti  
   cognac  
   pepe di caienna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà.
  2. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna.
  3. Passate al setaccio.
  4. Ideale per pesci lessi delicati.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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