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Dessert

Crema Di Mirtilli

Tipo piattoDessert
A base diMirtilli
Persone4
Note -
Visite729 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  mirtilli  
 200 g  zucchero  
 2 cucchiai  maizena  
 25 cl  panna  
 1/2 bicchiere  acqua  
 1 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio.
  2. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli.
  3. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
  4. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali.
  5. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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