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Pesce

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Pesce

Branzino Ubriaco

Tipo piattoPesce
A base diBranzino
Persone4
Note -
Visite1950 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  branzino  
 200 g  cipolle  
   sedano  
 2 spicchi  aglio  
   timo  
   prezzemolo  
   basilico  
 1 bicchiere  vino bianco  
   brandy  
 1  limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire accuratamente il branzino.
  2. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.
  3. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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