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Ricette cucina > Dessert > Pagina 43 > Hot Swit Jatni

Hot Swit Jatni

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Ananas
	Persone	4
	Note	Luogo: Melanesia. Luogo: Vanuatu.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Ananas Maturo    1 Tazza  Aceto Di Vino Bianco    500 G  Zucchero    1 Pollice  Zenzero Fresco    3 Spicchi  Aglio    2  Cipolle Grandi    1/2 Stecca  Cannella    3  Peperoncini Piccanti      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciate l'ananas e tagliatelo a cubetti. Tritate lo zenzero, le cipolle, l'aglio e i peperoncini. Mescolatelo insieme allo zucchero, l'aceto e la scorza grattugiata del lime. Aggiustate di sale. Sistemate tutti gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocete finché la salsa inizierà ad ispessire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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