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Bucatini Ai Calamaretti

Tipo piattoPrimi
A base diCalamaretti
Persone6
Note -
Visite1069 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo bucatini  
 125 g  cozze  
 125 g  vongole  
 125 g  calamaretti  
 125 g  seppioline  
 200 g  funghi  
 50 g  burro  
   aglio  
   olio d'oliva  
   prezzemolo  
   salvia  
 3  pomodori  
   vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire.
  2. Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti.
  3. Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe.
  4. Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura.
  5. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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