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Gnocchetti E Fagioli

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli Borlotti
Persone4
Note -
Visite661 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo gnocchetti sardi  
 200 g  fagioli borlotti  
 200 g  pancetta  
 1  cipolla  
 300 g  pomodori pelati  
   formaggio pecorino grattugiato  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   prezzemolo  
   basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata.
  2. Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati.
  3. Far insaporire per alcuni minuti.
  4. Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora.
  5. Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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